Ze stond op het podium met o.a. Benjamin Herman en Tineke Postma en tekende bij het prestigieuze Britse label Edition Records. waar haar nieuwe album in het najaar van 2022 verschijnt.

Sun-Mi Hong maakt eigen composities met pakkende melodieën, dramatische uitbarstingen, impressionistische klankpatronen en ongebruikelijke maatsoorten. Als componist zoekt ze naar de ideale balans tussen compositie en improvisatie. Met haar album A Self-Strewn Portrait won ze in 2021 een Edison Award. In haar kwintet werkt Sun-Mi Hong samen met internationale supertalenten die ze in Nederland heeft leren kennen.