Kerstdiner

Kerstdiner

ALLE PLEKKEN VOOR HET KERSTDINER ZIJN INMIDDELS VERGEVEN

Geniet met de hele familie van een verrukkelijk driegangendiner op tweede kerstdag. Uiteraard serveren we ook een driegangenvariant zonder vlees. En ook voor kinderen (tot 12 jaar) hebben we een net zo smakelijk aangepast menu.

 
Het kerstdiner op dinsdag 26 december begint om 17.30 uur. €42,50 p.p. / kinderen tot 12 jaar €19,50


KERSTMENU
Volwassenen à € 42,50

Amuse



Voorgerecht:
Trio van zalm; tartaar met zoet-zuur van komkommer, gerookte zalm met tortellini, zacht gegaarde zalm met groene kruiden en mayonaise van gerookte tomaat

Vegetarisch alternatief:
Carpaccio van rode biet met geitenkaas, gebakken peer, pecannoten en truffeldressing


Soep:
Romige cappuccino van aardpeer met krokante uitjes



Hoofdgerecht:
Hertenbiefstuk omwikkeld met krokante hazelnoot, peer in specerijengelei, aardappeltaartje met Zeeuws spek, gekaramelliseerde witlof, saus van hertenstoof

Vegetarisch alternatief:
Röstitaartje met brie, geserveerd met krokante groene asperges en gebakken koningsboleet, hierbij sjalothachee en een saus van gepofte knoflook en flespompoen



Dessert:
Grand dessert van chocolade


KERSTMENU
Kinderen tot 12 jaar à € 19,50

Amuse:
Spiesje van hartige poffertjes met kruidenmayonaise



Voorgerecht:
Verse tomatensoep met stukjes kip en pasta, onder een kapje van bladerdeeg



Hoofdgerecht:
Medium gebakken biefstukje met breekboontjes, dikke frieten en mayonaise en ketchup



Nagerecht:
Grand dessert van chocolade