Kerstdiner
Sfeervol en verrukkelijk in de Clubzaal!

Kerstdiner

Sfeervol en verrukkelijk in de Clubzaal!

De gezelligste tijd van het jaar staat voor de deur. Wij hebben er ontzettend veel zin in! De voorbereiding, de versiering, de lichtjes, de kou buiten, de warmte binnen, fijne mensen om je heen, lekker eten. Voor dat laatste kun je tweede kerstdag in de Verkadefabriek terecht. Hoef je niet zelf te koken, kun je de gourmetschotel een keer laten voor wat 'ie is. En zit je toch een avond lang gezellig en lekker te eten. Compleet verzorgd. Als dat geen fijn vooruitzicht is!

Tweede kerstdag vier je smakelijk en sfeervol in de Clubzaal.

Viergangendiner
Laat je met kerst verrassen door onze koks. We serveren een heerlijk viergangendiner, met vlees en vis. Ben je vegetariër of zijn er andere dieetwensen waarmee we rekening dienen te houden, geef dat dan bij het reserveren even aan.

Wijnarrangement
Een welkomstdrankje om te beginnen! Daarna schenken we een viergangen wijnarrangement. Liever een arrangement zonder alcohol? Je kunt ook kiezen voor een arrangement met verschillende mocktails (alcoholvrije cocktails).

Allergieën en intoleranties
Heb je één of meer voedselallergieën of -intoleranties? Ook dan kun je nog steeds smakelijk bij ons eten, natuurlijk! Geef het ons door tijdens het reserveren en wij zorgen ervoor dat er speciaal iets voor jou klaargemaakt wordt.

We proosten samen op een feestelijke kerst in de Verkadefabriek! 

Een welkomstdrankje, wijnarrangement en verrukkelijk viergangendiner reserveer je voor €72,50 / Kind €36,25. Aanvang 18.00 uur.

Reserveren kan t/m 22 december via reserveringen@verkadefabriek.nl. Laat bij het reserveren weten voor welk menu (vlees/vis, vegetarisch) en drankarrangement je kiest.



KERSTMENU

aperitief met twee feestelijke amuses

Voorgerecht
tataki van tonijn / salade parelcouscous / kreeftenkroketje /
Pernod-saffraanmayo / krokantje van aardpeer

★★★

Tussengerecht
kabeljauw / krokante ravioli / langoustine / bataat /
gerookte bloemkool / kruidenpolenta / schaaldierenjus

★★★

verfrissing van champagne met framboos

★★★

Hoofdgerecht
duo van gegrilde hertenfilet / medaillon van pulled hertensukade /
knolselderij / pastinaakcrème / rode port jus

★★★

Nagerecht
smeuïge chocoladetaart / amarena kers / meringue /
twee kleurenchocolademousse / kersensorbetijs

★★★

Mokka met friandises
koffie of thee / lekkernijen van onze patissier



VEGETARISCH MENU

aperitief met twee feestelijke amuses

Voorgerecht
kataifi geitenkaas / salade parelcouscous / Pernod-saffraanmayo / krokantje van aardpeer

★★★

Tussengerecht
bataatcrème / kruidenpolenta / gerookte bloemkool / gegrilde halloumi kaas

★★★

verfrissing van champagne met framboos

★★★

Hoofdgerecht
krokante risottokoek / bospaddenstoelen / knolselderij / pastinaakcrème / rucola / vadouvan-espuma

★★★

Nagerecht
smeuïge chocoladetaart / amarena kers / meringue /
twee kleurenchocolademousse / kersensorbetijs

★★★

Mokka met friandises
koffie of thee / lekkernijen van onze patissier

Kun je niet vinden
wat je zoekt?

Laat het ons weten!